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ワークショップ サクラティエ

出店作業所の紹介

こんにちは、ワークショップ サクラティエです

「ワークショップ サクラティエ」は京都府の綾部市にあります。

「製菓」と「絵本カフェchouchou(シュシュ)サクラティエ」運営の二つを作業の柱にしています。2016年に開所しました。

サクラティエができるまで

2012年にNPO法人ともの家」が「社会福祉法人綾部福祉会」に統合されました。
2013年に綾部福祉会中長期将来構想「みんなの笑顔プラン」を策定します。そのAプロジェクト「福祉会3つ目の作業所を建設しよう」というねがいが結実したのが「サクラティエ」です。

仲間たちのための作業所であることはもちろんのこと、地域のみなさんにも喜んでいただけるような作業所にしよう、という思いで「絵本カフェ」を開店しました。

サクラティエがめざすもの

店の前には市の小さな児童公園があり、店と一体整備されています。

店内はユニバーサルトイレや授乳室があり、赤ちゃんからおとしよりまで「みんなが笑顔」になる場をめざしています。
カフェ玄関

サクラティエの名前について

公園にある大きな桜の木。建設説明会の時、地域の方が「花が咲くのを楽しみにしとるさかい、絶対傷つけたりせんといてな。」と言われました。

私たちもこの桜の木のように地域の大事な場所になるように。
そして「パティシエ」「ショコラティエ」という「職人」を表す言葉がありますが、わたしたちも「職人」になるつもりで菓子製造にむかいたいという気持ちから「サクラティエ」という名まえになりました。
ワークショップ サクラティエのホームページ
https://www.facebook.com/1110579342298346/(新しいウインドウで表示)

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