障害のある人たちが働く「作業所」のショッピングモール

 

ソテリアでは、小規模で家庭的な環境で生活上の工夫を通して「薬物療法に依存せず」に病気や障害からの回復を目ざしています。

そんなコンセプトで活動する東京ソテリアのグラノーラは、食生活を通じて「毎日を健康に過ごしたい…」という思いから開発・製造されました。体によいことを第一に考えて、白砂糖、化学調味料、合成甘味料や保存料などは一切使用せず、塩分を抑え、素材そのものの味を楽しむことができ、すべて手作りなので安心して食べられます。

 

 

 

☆ ソテリアグラノーラの特徴 ☆

フリーズドライの果物たちがゴロゴロと入った、食べ応えたっぷりのグラノーラです。「健康」と「おいしさ」へのこだわりが詰まっています。

◆その１．工夫を重ねたオートミール。

どんなオーツ麦を使用するか考える際もさまざまな麦をスタッフが食べ比べ、歯ごたえのよい麦を使っています。有機栽培された大粒で厚みがあるオーツ麦で、牛乳・豆乳などをかけても、鍋で煮込んでも適度な歯ごたえが楽しめる食感が好評です。


◆その２.　４種のナッツがごろっと入っている。

アーモンド、カシュー、マカダミアン、くるみの４種のナッツが入っています。完全無添加、無塩、無油の生タイプを生産工程で焼いています。かぼちゃの種も、有機栽培無塩ローストのもの使用しています。


◆その３.　白砂糖不使用。

サトウキビを原料としたブラウンシュガーとオーガニックのメープルシロップのみで味付けをしているので、優しい甘さが広がります。メープルシロップはECOCERTの有機の基準に従い薬剤などを使用せず作られた、カナダ・ケベック州産のNo.2アンバー規格の有機メープルシロップです。ブラウンシュガーは、サトウキビの天然成分とおいしさ・風味をそのまま残しながら精製してあります。白砂糖に比べゆっくりと体に吸収されるのも特徴です。


◆その４.　当社のフリーズドライ製法食品入り。

それぞれのフレーバーの中に、当社のフリーズドライ製法で乾燥させた食品が2種類入っています。メープル、シナモンにはバナナとリンゴ、ココアにはバナナとパインアップル、抹茶には黒豆とサツマイモ、チリにはチェリートマトとミックスビーンズのフリーズドライが入っています。
 

◆その５．こだわりの材料と手作業。

できるだけ材料は有機のものにこだわり、ひとつひとつ心を込めて手作りでつくっています。出来上がったグラノーラはそのまま手作業で袋詰めし、シーラー、賞味期限スタンプを押します。また、ラベルシールの作成や印刷、貼り付け等なるべく機械を使わず人の手で行っているため、お届けまでに少々お時間をいただく場合がございます。
 

　

 

☆ ソテリアグラノーラの成分の特徴 ☆

◆その１．食物繊維が豊富。

グラノーラには多くの栄養素が含まれています。その中で注目したい点は“食物繊維”の多さです。グラノーラであれば野菜が苦手な方でも健康を維持するために大切な食物繊維を多く摂取することができます。
 

50gあたりの食物繊維(g)

◆その２．タンパク質も豊富。

そしてもう一つ注目したい点は、三大栄養素の一つである“たんぱく質”。たんぱく質の材料には、体の中でつくることができないものもあるため、毎日補給しなくてはなりません。そこでお勧めなのがグラノーラです。
 

50gあたりのたんぱく質(g)

 

☆ 召し上がり方いろいろ ☆

牛乳、豆乳、ヨーグルト、アイスクリーム、トースト（はちみつやチーズもトッピングに）、いろんな食べ方があります。もちろんそのままでも美味しいです。
 

牛乳をかけて	ヨーグルトと一緒に
アイスクリームと一緒に	ヨーグルトとチェリー
ミルクとアイスクリーム	いちごのトッピング