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はぐるま共同作業所 和の杜

【軽】 【送料無料】みかん蜂蜜たっぷり和歌山産フクユタカ大豆のきな粉飴2箱セット

1,600円(税込)

 

 

カメムシなどの天敵が多く正直大豆栽培には適さないといわれる和歌山で

「どうしても地元和歌山の大豆で商品を作ってみたい!」

という私達の思いに熱く応えてくれた地元農家が本気で作ってくれた正真正銘の「和歌山フクユタカ大豆」

熱い思いのこもったこの大豆を美味しく食べようと取り組んだのがこの“はちみつきな粉飴”です。

大豆と同じく地元和歌山でおよそ10日間だけしか採取できない「みかんの花」の蜂蜜を贅沢に使用し、シンプルなのに味わいのあるきな粉飴に仕上げました。

是非ご賞味ください。

 

 



大豆作りからはじめたこの「はちみつきな粉飴」作り。
大豆畑で地元農家の方たちのお手伝いも頑張ってしました。

ふっくらと育った大豆を丁寧に直火焙煎してきな粉にします。
はちみつの風味が負けてしまわないように
“浅炒りきな粉”に仕上げるのがミソなんです。

ふんわりきな粉


柑橘類の種類の多さでは自信ありの和歌山県で、
5月初旬から中旬にかけてのおよ10日間だけしか採取できない
「みかん蜂蜜」も和歌山県自慢の一品です。

そのみかん蜂蜜をたっぷりきな粉に練りこみました。
なつかしいけれどちょっと贅沢なきな粉飴の完成です。

 

きな粉飴2
商品名 【軽】 【送料無料】みかん蜂蜜たっぷり和歌山産フクユタカ大豆のきな粉飴2箱セット
商品番号 05-01
【原材料】 大豆(和歌山県産フクユタカ)、水飴、はちみつ(和歌山県産)
【内容量】 100g×2箱
【賞味期限】 90日
【軽】 軽減税率対象商品です。
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販売価格 1,600円(税込)
送料 無料
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