きょうされんネットショッピングモールTOMO市より、
新着情報をお届けします。
http://www.tomoichiba.jp/
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こんにちは、きょうされんTOMO市のオカです!
今回紹介しますのは、『菜っちゃんラーメン』でお馴染みの、
【宗像コスモス会】です(´▽`)
http://www.tomoichiba.jp/s_fukuoka4_index.html
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「人と人とが繋がって、ほんのりと野菜の甘みを生かした
やさしい味のラーメンができました!」
宗像市の中心部、玄界灘を臨む自然豊かなこの土地に、
宗像コスモス会共同作業所が誕生したのは1992年。
創立以来、【宗像コスモス会】では、
ストレスの多い社会の中で心に問題を抱えた人たちが、
色々な作業を通して、「その人なりの生活」の実現、
社会への自立を目指し、訓練をしています。
その【宗像コスモス会】ショップが、TOMO市にオープンしました!
人と人、そして地域との繋がりを大事にしながら開発し、
今では地元の人気商品に成長した 『菜っちゃんラーメン』。
そして、パリッパリの麺がおいしい『皿うどん』の
2商品を販売中です!
◇おしえます!!
野菜たっぷり。おいしくてヘルシー。菜っちゃんラーメン調理のコツ
地元で「菜っちゃんラーメンってどんなラーメン?」と聞くと、
女性やご年配の方からは「野菜たっぷり」「おいしくてヘルシー」
という声が圧倒的に多いそうな。
野菜たっぷり、おいしくてヘルシー。
むむむ…なんて魅力的 ヽ(@ロ@)ノ
そこで、『菜っちゃんラーメン』「おなじみ!」ヘルシーレシピを
お聞きしました!
◎麺を茹でる
Q:茹でる際の火加減は?
宗:強火で茹でてください!
Q:いつごろ麺をお湯からあげるの?
宗:麺を入れてから一度沸騰させます。
その時、麺はぐるぐる回転するようにお湯の中で回りますので、
吹きこぼれに注意しながら2分ほど茹でます。
麺の硬さはお好みで調整してくださいね〜。
◎具材とスープ
Q:一緒に入っているスープはどうするの?
宗:スープは、野菜の旨味をバランスの良く引き出す
さっぱり和風味です。
このスープは別の鍋で温めます。
この時に具材を入れて一緒に煮込んでください。
Q:菜っちゃんラーメンは、野菜に良く合うの?
宗:色んな野菜に合いますよ〜!
お好きな野菜をたっぷり炒め、
上に乗せてお召し上がりください。
豚肉と野菜の他に、魚介の練り製品などを一緒に炒めると、
「菜っちゃん・ちゃんぽん」としてもお楽しみいただけます。
Q:その他にどんな食べ方がありますか?
宗:夏は冷やしラーメンがオススメです!
ゆでた麺を冷水で冷やし、
錦糸卵・刻みハム・焼き豚などお好きな具材を乗せて、
スープを分量の水で薄めたものをかけると、
「菜っちゃん・冷やしラーメン」の出来上がり!
是非、お好きなお野菜をたっぷり使って、
好みの味を探してみてください(*^-^*)
【宗像コスモス会】ショップのご利用を心よりお待ちしております!
http://www.tomoichiba.jp/s_fukuoka4_index.html
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■BEST−TOMO市2009
TOMO市で2009年よく売れたお店は!?商品は!?
人気のお店・商品をココでドドーンと紹介しちゃいます!!
あなたの好きなあの店は、あの商品は、入っていますでしょうか?
◇お店を5位まで発表
http://www.tomoichiba.jp/clp1pc15c1205c2206o0of0v0.html
◇商品を10位まで発表
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■特集
◎春の贈りもの特集「出会えたことに、ありがとう」
春は旅立ち、別れ、出会いの季節。
「出会えたことに、ありがとう」のメッセージを
TOMO市商品と一緒に伝えていただければうれしいです
http://www.tomoichiba.jp/clp1pc15c163c2223o0of0v0.html
◎うまい!麺特集
各地の作業所が取り扱っているこだわりの麺類が大集合!
家でも、手軽においしく、短時間で作れる麺類はとても重宝します。
あなたの好きな「うまい!麺」を見つけてください!
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■商品へのご意見・ご感想お待ちしております!
TOMO市に出店している各作業所では、
お客様からのご意見・ご感想をお待ちしております!
お褒めの言葉は、働いている障害のある人びとの励みになります。
お叱り・アドバイスは、更によりよいものづくりを進めるための、
大変貴重な材料になります。
たくさんのお声をお待ちしています。
モールへのご意見・ご感想 info@tomoichiba.jp
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発行担当:マツ・ナカ・オカ・アキ
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