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メルマガバックナンバー

≪TOMO市メルマガ≫No.85 新ショップに注目【NPO法人 宗像コスモス会】
きょうされんネットショッピングモールTOMO市より、
新着情報をお届けします。

http://www.tomoichiba.jp/


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こんにちは、きょうされんTOMO市のオカです!


今回紹介しますのは、『菜っちゃんラーメン』でお馴染みの、
【宗像コスモス会】です(´▽`)

http://www.tomoichiba.jp/s_fukuoka4_index.html


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「人と人とが繋がって、ほんのりと野菜の甘みを生かした
やさしい味のラーメンができました!」


宗像市の中心部、玄界灘を臨む自然豊かなこの土地に、
宗像コスモス会共同作業所が誕生したのは1992年。

創立以来、【宗像コスモス会】では、
ストレスの多い社会の中で心に問題を抱えた人たちが、
色々な作業を通して、「その人なりの生活」の実現、
社会への自立を目指し、訓練をしています。


その【宗像コスモス会】ショップが、TOMO市にオープンしました!

人と人、そして地域との繋がりを大事にしながら開発し、
今では地元の人気商品に成長した 『菜っちゃんラーメン』。

そして、パリッパリの麺がおいしい『皿うどん』の
2商品を販売中です!


◇おしえます!!
 野菜たっぷり。おいしくてヘルシー。菜っちゃんラーメン調理のコツ

 地元で「菜っちゃんラーメンってどんなラーメン?」と聞くと、
 女性やご年配の方からは「野菜たっぷり」「おいしくてヘルシー」
 という声が圧倒的に多いそうな。

 野菜たっぷり、おいしくてヘルシー。
 むむむ…なんて魅力的 ヽ(@ロ@)ノ

 そこで、『菜っちゃんラーメン』「おなじみ!」ヘルシーレシピを 
 お聞きしました!


 ◎麺を茹でる

 Q:茹でる際の火加減は?
 宗:強火で茹でてください!

 Q:いつごろ麺をお湯からあげるの?
 宗:麺を入れてから一度沸騰させます。
   その時、麺はぐるぐる回転するようにお湯の中で回りますので、
   吹きこぼれに注意しながら2分ほど茹でます。
   麺の硬さはお好みで調整してくださいね〜。


 ◎具材とスープ

 Q:一緒に入っているスープはどうするの?
 宗:スープは、野菜の旨味をバランスの良く引き出す
   さっぱり和風味です。
   このスープは別の鍋で温めます。
   この時に具材を入れて一緒に煮込んでください。

 Q:菜っちゃんラーメンは、野菜に良く合うの?
 宗:色んな野菜に合いますよ〜!
   お好きな野菜をたっぷり炒め、
   上に乗せてお召し上がりください。
   豚肉と野菜の他に、魚介の練り製品などを一緒に炒めると、
   「菜っちゃん・ちゃんぽん」としてもお楽しみいただけます。

 Q:その他にどんな食べ方がありますか?
 宗:夏は冷やしラーメンがオススメです!
   ゆでた麺を冷水で冷やし、
   錦糸卵・刻みハム・焼き豚などお好きな具材を乗せて、
   スープを分量の水で薄めたものをかけると、
   「菜っちゃん・冷やしラーメン」の出来上がり!


是非、お好きなお野菜をたっぷり使って、
好みの味を探してみてください(*^-^*)

【宗像コスモス会】ショップのご利用を心よりお待ちしております!

http://www.tomoichiba.jp/s_fukuoka4_index.html


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■BEST−TOMO市2009


 TOMO市で2009年よく売れたお店は!?商品は!?

 人気のお店・商品をココでドドーンと紹介しちゃいます!!

 あなたの好きなあの店は、あの商品は、入っていますでしょうか?


 ◇お店を5位まで発表

  http://www.tomoichiba.jp/clp1pc15c1205c2206o0of0v0.html


 ◇商品を10位まで発表

  http://www.tomoichiba.jp/clp1pc15c1205c2207o0of0v0.html


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■特集


◎春の贈りもの特集「出会えたことに、ありがとう」

 春は旅立ち、別れ、出会いの季節。

 「出会えたことに、ありがとう」のメッセージを
 TOMO市商品と一緒に伝えていただければうれしいです
 
 http://www.tomoichiba.jp/clp1pc15c163c2223o0of0v0.html


◎うまい!麺特集

 各地の作業所が取り扱っているこだわりの麺類が大集合!
 
 家でも、手軽においしく、短時間で作れる麺類はとても重宝します。
 
 あなたの好きな「うまい!麺」を見つけてください!

 http://www.tomoichiba.jp/clp1pc15c163c2225o0of0v0.html


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■商品へのご意見・ご感想お待ちしております!


 TOMO市に出店している各作業所では、
 お客様からのご意見・ご感想をお待ちしております!

 お褒めの言葉は、働いている障害のある人びとの励みになります。

 お叱り・アドバイスは、更によりよいものづくりを進めるための、
 大変貴重な材料になります。

 たくさんのお声をお待ちしています。

 モールへのご意見・ご感想 info@tomoichiba.jp


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発行元:きょうされん事務局(TOMO市管理事務局) 
発行担当:マツ・ナカ・オカ・アキ
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